Karnıyarık Tarifi

37
0

Karnıyarık Tarifi

Malzemeler:

  • 4 adet orta boy patlıcan
  • 200 gram kıyma
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • Sıvı yağ (kızartma ve harç için)

Hazırlanışı:

  1. Patlıcanları alacalı şekilde soyun ve kızgın yağda kızartın.
  2. Ayrı bir tavada ince doğranmış soğan ve biberi kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve karıştırarak pişirin.
  3. Sarımsak, tuz ve baharatları ekleyip, rendelenmiş domatesleri ilave ederek 5 dakika daha pişirin.
  4. Kızarttığınız patlıcanları bir fırın tepsisine yerleştirin ve ortalarını açarak kıymalı harcı doldurun.
  5. Üzerine bir dilim domates koyun ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Önceki İçerikDijital Tarım ve Sensör Teknolojileri
Sonraki İçerikModern Sinemanın Kökleri: 1920’lerin Deneysel Sineması